ΣΥΝΤΑΓΗ

Σολομός Tikka

Ben´s Original Tikka Salmon
Χρόνος
25 λεπτά
Συστατικά
9 υλικά
Μερίδες
2 x
Για τους λάτρεις του Tikka, μαριναρισμένα κομμάτια σολομού με μπαχαρικά και φυσικά με Ben's Original™ Ρύζι Basmati.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

  • 1 συσκευασία Ben's Original™ Ρύζι Basmati 250g
  • 2 κουτ. σούπας ηλιέλαιο
  • 2 φιλέτα σολομού, κομμένα σε κομμάτια, ιδανικά για μία μπουκιά
  • 1 κουτ. σούπας πάστα Tikka κάρυ
  • 100γρ baby σπανάκι, πλυμένο
  • 4 κουτ. σούπας φυσικό γιαούρτι
  • 50γρ αγγούρι, τριμμένο
  • 1 λεμόνι, κομμένο στη μέση
  • 1 χούφτα φρέσκος κόλιανδρος, ψιλοκομμένος
ΠΡΟΪΟΝ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Product image

Ben's Original™ Ρύζι Basmati 250g

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

  1. 1
    Βάλτε τον σολομό σε ένα μπολ με την πάστα κάρυ και ανακατέψτε καλά, για να καλύψει το ψάρι. Αφήστε το στην άκρη.
  2. 2
    Προετοιμάστε το dip του γιαουρτιού, αναμειγνύοντας το γιαούρτι με το αγγούρι, τον χυμό από το μισό λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας κομμένο κόλιανδρο και λίγο αλάτι και πιπέρι.
  3. 3
    Ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι, σε μεσαία έως υψηλή θερμοκρασία. Βάλτε τον σολομό στο τηγάνι και σοτάρετε για περίπου 2 λεπτά για κάθε πλευρά, ή μέχρι να ψηθεί σωστά.
  4. 4
    Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι σε μια άλλη κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, μαζί με το σπανάκι, ανακατεύοντας για 3-4 λεπτά, ή μέχρι να αρχίσει να μαραίνεται.
  5. 5
    Χωρίστε το Ρύζι Ben's Original™ και ρίξτε το στο τηγάνι. Ανακατέψτε για 2 λεπτά, μέχρι να ζεσταθεί.
  6. 6
    Σερβίρετε το πιάτο, βάζοντας το σπανάκι και το μείγμα ρυζιού στη βάση. Τοποθετήστε τον σολομό από πάνω. Κόψτε το υπόλοιπο λεμόνι σε λεπτά τρίγωνα και βάλτε τα στο πλάι, μαζί με λίγη από τη σάλτσα γιαουρτιού.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ

Ανά Μερίδα

  • Ενέργεια (g) 2368kJ
  • Πρωτεΐνη (g) 38.7g
  • Υδατάνθρακες (g) 32.8g
  • Σάκχαρα (g) 3.2g
  • Λιπαρά (g) 27.9g
  • Κορεσμένα Λιπαρά (g) 5g
  • Νάτριο (mg) 377mg